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1.1中西方营养学区别，以人为本（上）.flv
1.1中西方营养学区别，以人为本（下）.flv
1.2食物的天地人坐标（下）.flv
1.2食物的天地人坐标体系（上）.flv
1.3认识营养（上）.flv
1.3认识营养（下）.flv
2.1膳的概念与五畜.flv
2.2详解五畜五果五菜.flv
2.3五味与药食的性与用.flv
3.1水质与水气.flv
3.2讲解汤、饮、汁、浆等.flv
3.3药酒与水毒.flv
4.1水势，烹的水加工与油加工（上）.flv
4.1水势，烹的水加工与油加工（下）.flv
4.2油加工、火加工与微生物（上）.flv
4.2油加工、火加工与微生物（下）.flv
4.3肉蛋的加工方法（上）.flv
4.3肉蛋的加工方法（下）.flv
5.1调的概念，君臣佐使（上）.flv
5.1调的概念，君臣佐使（下）.flv
5.2调肝与调心（上）.flv
5.2调肝与调心（下）.flv
5.3调心与调脾.flv
饮食滋味讲义.pdf